Nguyên liệu gồm có:
- 1 gói bột rau câu
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1):
- Bắc 500 ml nước đặt lên bếp, trút toàn bộ nhãn nhục và thêm lá dứa nấu ở lửa trung bình.
Bước thứ hai(2):
- Trộn chung rau câu và đường để trong quá trình nấu rau câu có thể tan hết.
Bước thứ ba(3):
- Khi nhãn nhục đã nở hết thì cho hỗn hợp rau câu và đường vào liên tục khuấy đều để tránh rau câu bị vón cục.
Bước thứ tư(4):
- Nấu thêm 10 phút tắt lửa, đổ rau câu ra khuôn đợi nguội và cho vào tủ lạnh dùng dần.
- 200 g nhãn nhục
- 80 g đường
- 500 ml nước
- Lá dứa (lá nếp), khuôn đổ rau câu.
Tổng hợp & BT: Tâm Ðoan (NauNgon.com)
